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北京有市民剛花費7000元囤貨,就接到保障蔬菜包,供應商表示北京很穩

從斷舍離到囤貨,真的就是冰箱囤滿,幸福滿滿?曾經被嫌棄的可樂、方便面、冰箱會迎來“第二春”么?人們囤的究竟是菜還是安全感呢?

《中國經濟周刊》記者 侯雋|北京報道

4月24日周日,北京市民經歷了過山車一樣的周末。

物美、山姆、家樂福等線下商超里,人們推著一輛輛便攜的買菜專用小推車,手里提著大包小包的蔬菜雞蛋方便面等著結賬;叮咚買菜、盒馬、每日優鮮、京東等線上買菜平臺,則是迎來一波史無前例的下單高峰。

24小時之后,據北京市商務局監測,4月25日北京新發地等7家主要農產品批發市場貨源穩定,上市量處于較高水平。各大零售平臺也表示,從24日起,速食類商品及米面糧油等商品銷售出現大幅增長,但已經三倍供貨,目前貨源充足,貨架上的商品已全部補滿。

從斷舍離到囤貨,真的就是冰箱囤滿,幸福滿滿?曾經被嫌棄的可樂、方便面、冰箱會迎來“第二春”么?人們囤的究竟是菜還是安全感呢?

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(4月25日 朝陽區超市排隊結賬人群)

“家蔬抵萬金”背后的焦慮

“到現在我都不敢相信自己居然在超市花了快7000元買東西,我媳婦兒說我真是著魔了!”家住朝陽的林先生至今都覺得自己的舉動不可思議。

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(北京市民提供的7000元購物票據)

進入4月份以來,受疫情影響,不少上海的朋友已經在家待了一個月有余。囤米、囤面、囤速食、囤菜不僅是社交網絡的熱議話題,“囤物資”的理念甚至開始蔓延至其他省市。

4月24日,北京在摘星兩天后再一次掛星,出現了一個高風險一個中風險地區。林先生之前就被上海的親友們各種“安利”要囤貨的理念,光是各種物資表格都有好幾份不同的版本。

尤其是在看完當日發布會,身邊有朋友收到流調短信后,林先生徹底慌了,“囤貨”兩個字成了下意識的條件反射。

“看到超市都是人,什么購物list,根本顧不得,別人拿什么我也拿什么,已經五六年沒有吃過方便面、榨菜、火腿腸、午餐肉、罐頭了,這次也和各種肉類預制菜一起被放進了購物車。”林先生說。

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(消費者囤積的肉類和預制菜)

在記者的朋友圈,有的人囤6桶共35升純凈水、30包方便面還有一堆零食飲料,有的人買了全家能吃3個月的肉,還有的人買了成箱的油、醬油、辣椒醬等調味品。以至于有人稱“家蔬抵萬金”。

但是,北京市民很快就發現物資供應有保障,物流配送也跟上。

數據顯示,美團北京地區的超市外賣訂單環比上周增長近40%,物美、家樂福等連鎖超市的線上訂單也比平日增長30%左右。物美、家樂福、美菜等都宣布,從4月24日起,北京地區訂單配送時間將延長至24點。據悉,順豐同城北京區日均投入騎士近5000人,完成商超訂單數萬單。

讓林先生又后悔又驚喜的是,雖然朝陽區農光里社區目前要求居住在的居民在家辦公不要出區,但是在25日晚上,他們全家收到了社區免費派送的蔬菜包,有生菜、白菜、西紅柿、黃瓜、辣椒和土豆等。

“全家都開始拼命吃菜,否則周日囤的菜,要扔掉一大半,焦慮真是害死人。”林先生表示。

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(4月25日潘家園社區發放的免費蔬菜包)

屯可樂買冰箱如同拆盲盒的非理性購物行為

外企白領Linda也參與了本次囤貨,但是她的購物車囤的都是可樂和啤酒。

網上流傳的上海居家隔離用“三罐可樂可以換一整套海藍之謎貴婦級護膚品”的段子讓Linda認為這樣備貨和未雨綢繆雖然不一定用得上,卻可以在非常時期用來作為“硬通貨”交換物資。

(購物車里的可樂和零食)

4月15日上午,在廣州蘇寧易購正佳店,冰洗專區銷售人員李軍通過視頻導購的方式賣了一臺1.3萬元的冰箱,據他介紹,在目前這種特殊時期,很多消費者喜歡選擇視頻導購的方式,可以看到商品的實物,很放心。

奧維云網(AVC)的數據顯示國內冰柜、冰箱今年3月線上銷量增長,而同期彩電、空調、洗衣機、干衣機線上銷量都是負增長,洗衣機干衣機套裝也明顯增長。3月,冰箱線上銷量同比增長1.89%,冰柜線上銷量同比增長6.83%。

在最受關注的上海地區,中怡康數據顯示,冰箱產品零售額在第十三周(3月21日-3月27日)出現明顯上漲,環比增長54.5%。冰柜產品方面,奧維云網數據顯示,上海地區冰柜線下銷量自第十三周開始上升,到第十五周(4月4日-4月10日),銷量達到了同比翻倍。

在社交平臺上,最近一兩個月與囤零食相關的搜索量增加明顯,尤其是囤可樂囤方便面買冰柜等成為熱議。

家住北京新發地的劉先生并沒有加入囤貨大軍。

“第一時間也想到了囤,但我經歷了新發地批發市場從2020年6月11日,北京衛健委通報1例新冠肺炎本地確診病例到暫時休市,當時甚至海淀區玉泉東市場、西城區廣外天陶紅蓮菜市場等11家農貿市場都被關停了,我們家門口的新發地批發市場一關,就是63天。但是怎么樣,也沒餓著呀!新發地關停兩個月,北京人民硬是沒有斷過菜!”劉先生表示。

作為北京最大的“菜籃子”,新發地批發市場供應全北京近7成的蔬菜及大量的豬肉、牛羊肉、果品。彼時,新發地封閉小區內的管控和上海類似,由社區工作者和志愿者為居家隔離居民提供無接觸配送服務,為有特殊需要的居民提供代買和上門投送服務。

北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽對《中國經濟周刊》記者表示,北京在2003年非典之后,就建立起了完善的物資儲備模式,同時通過政府引導,充分發揮市場主體的能力,無論是國企還是民營企業,都是市場保供的“主力軍”,使得城市保供能力保持了穩定。

賴陽表示,北京保供模式的鮮明特點就是“把市場主要的供應企業都納入了保供體系,它們的商品品質有保障,供應鏈效率高,能夠充分保障供應質量。這些企業除了國企,也有民營企業,除了線下超市,也有電商平臺,當應急保障機制啟動后,市場主體可以充分發揮保供能力”。

“家庭應該進行適當的生活物資儲備,但沒必要進行恐慌性囤貨,可以相信北京的保供能力。”賴陽說。

生鮮平臺的供應商王東對《中國經濟周刊》表示,北京的蔬菜供應有河北、山東兩座“靠山”。

“河北省的蔬菜生產規模,總量在全國居第二位,山東則是全國第一。我們的供應鏈之一

保定定興,80公里的路程,最快1小時就能到達北京。此外,從唐山樂亭、邯鄲、廊坊固安、環京保供的張家口等城市都可以保障北京蔬菜供應,北京很穩。”王東表示。

(應采訪者要求,王東為匿名)

責編:郭霽瑤

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